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2015年3月30日 (月)

青森の天然山菜お届けします!

こんにちは!まごころふるさと便です。
今日も穏やかな1日でしたね~(o^-^o)

さて春の陽気が日に日に増してくると食べたくなるのが
山菜。

この時期からスーパーや産直等にもチラホラ並び始めますね!
昨日は道の駅で「山うど」を購入しましたよ。
味噌マヨネーズ和えと皮はきんぴらにして美味しくいただきました♪

今日ご紹介するのは・・・
そんな山の幸を取り扱いしている
石田・農園さんです。
黒石の桃源郷・・・厚目内地区で主に野菜の栽培をしています。
私も数回お邪魔していますが、とにかく山!!(←コラwww)
Isd0002_1
やはりオススメはこちらの「」ですかね。
東北や北海道ではかなりメジャーです。孟宗だけと違い
アクもほどんどないので調理も簡単。

皮のまま焼いてもよし、茹でてからお醤油やマヨネーズをつけて
ネマガリダケのお刺身なんてのもオススメ☆

なお期間限定の予約商品です。
例年ですと6月上旬から順次発送しております。
津軽地方今年はすこーし雪解けも早く気温も高め。
この先の気候にもよりますが、都度まごころふるさと便のフェイスブック等で
お知らせしていきますね☆

石田・農園
ネマガリダケ 【1kg】1300円 

みなさんからのご予約お待ちしておりまーーーーす!

では。

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