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2012年3月

2012年3月30日 (金)

りんご農家直送!まっかな紅玉の手作りアップルパイ

こんにちは!まごころふるさと便です。
今日の津軽地方は日中の最高気温が10度を超えました~

何カ月ぶりでしょうか…2ケタの気温。
でも週間天気予報は来週ズラ~っと見慣れた雪だるまの絵。

おーい!春よ早く来~い!ですね。

さてさて本日は今日オープンした新しいお店の紹介です★
弘前市のタムラファームさん♪

◇◇ りんご農家直送!まっかな紅玉の手作りアップルパイ ◇◇
Tmimage2
発売に先駆け試食をさせていただきましたが、とっても美味しかったですよ!
紅玉のちょっと酸味のある味がサクサクのパイにぴったり。

Tmimage7
こちらの写真のようにアーモンドが入っているタイプもあります。
サクサクとカリカリの食感。ちょっと珍しいですよね??

もちろんそのままでも十分美味しいですが、
例えばバニラアイスをトッピングしてもいいかもです♪

可愛い化粧箱入りなので、贈り物や手土産にも最適です!

話は変わるのですが…
いよいよ今日からプロ野球が開幕です(◎´∀`)ノ

これから秋まで毎日のように勝った、負けた…と一喜一憂する日々が
また始まったんですね~

私は昨年12月まで仙台にいたので楽天イーグルスを応援してます!
順位予想では最下位らしいですが…今年こそ「底力」ですよ!!

ではー!素敵な週末を♪
帰って野球観まーす!


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2012年3月29日 (木)

地域のイベント

こんにちはー!まごころふるさと便です。

朝からいい天気ですね~

また一歩春に近づいた♪
でも、まだまだ雪は残ってますよ。。。

昨日は急きょ地域のイベントへ参加してきました。
津軽こみせさんが企画・運営しているその名も「お酒カーニバル」

C0234987_115014

2月に黒石のよされ界隈で行われた宵酔酒祭りのような。。。
2000円で3件回ってはしご酒♪

おかげ様で楽しかったですo(*^▽^*)o
単純に1件あたり666円。でもそれ以上の価値があったなぁ~

また開催されるみたいだし、参加しよ~
お近くの方おススメのイベントです!

来年2月の宵酔酒祭りの前に練習(笑)しましょ!!

ではー!!また明日。


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2012年3月28日 (水)

無添加のやさしさをすべてのかたへ。

こんにちは!まごころふるさと便です。
今日も新商品の案内します!!

株式会社ラメラボーテさん。
ついに本日から出店!販売開始となりました~。

「ラメラボーテ」は、青森を拠点に活動する会社です。
自然派化粧品販売20年以上の経験と実績を活かし、
乾燥や肌荒れに悩む方のため、保湿力の高いやさしい
スキンケアコスメをご提案しております。

お肌の健康な方はもちろん、お肌のトラブルで悩んでいる方に
お使いいただけるような、笑顔になれるスキンケアを作りたい。
そんな想いから「ラメラ」は誕生しました。
お肌にもともと備わっている自然治癒力で、
「素肌に自信を取り戻す」お手伝いをいたします。

まごころのページを見ていただければ分かると思うのですが…
専務美人さんなんですよね♪

◆◆ 【LAMELLA】スカルプソープシャンプー 3,780円(税込)◆◆
Lmimage16
こちらのスカルプソープシャンプー。。。最近よく耳にする「ノンシリコンシャンプー」
実は商品の販売開始に先立ってサンプルをいただきました。

なにを使ってもフケに悩まされていた旦那さんなんですが、あらら?最近フケを気に
してないのでは??なんて嬉しい事も。まねっこして私も利用しましたが、トリートメントなし
でもサラサラです。

頭皮とお肌のことをしっかり考えたノンシリコンシャンプー
この機会に是非お試しください!!

ではー!!また明日。


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2012年3月27日 (火)

今話題の万能調味料「塩麹」

こんにちはー!まごころふるさと便です。

昨日予告した通り、新しい商品。巷で話題のアレです!!
Kumazawasiokouji
◆くまざわさんの手作り 塩麹 300g(瓶詰) ◆
化粧箱入り 750円(税込)
段ボール箱 700円(税込)

今話題の万能調味料「塩麹」ですよー!!
テレビやレシピ本などで紹介され、大人気ですね~。
塩の代わりに塩麹(塩こうじ)を使う。

ただそれだけのことですが味が劇的に変わりとても「コク」が出て美味しくなるのです。
お料理以外にお菓子作りにも活用できます。しかも醗酵食品は体にいい!

今回販売するのは、一般的に販売しているより大きめの瓶入り。
たっぷり使えるうれしい300g。瓶詰なので保存も簡単。

黒石市で自然の恵みに育まれた農産物を加工し、手作りの味を提供している熊沢さん。
私たちの暮らしになじみ深い味噌や醤油、酒、酢等の醗酵調味料も全て麹が使われているのです。

熊沢さん手作りの「塩麹」。野菜の浅漬けはもちろんの事、お肉や魚にお菓子作り。
魔法の調味料として是非お試しください!

実は家庭で手作り塩麹を作成中なんですが。。。
どうやら失敗してしまったかも。熊沢さんの塩麹買いますか!!

ではー!!また明日。


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2012年3月26日 (月)

只今準備中!

こんにちは!!まごころふるさと便です。朝から雪。。。
あっという間に10センチちかい積雪。 来週から4月なのに・・・。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

さて本日はお知らせです♪
現在まごころふるさと便では、新店舗や新商品の出店準備中です。

早ければ今週中に販売開始出来ますので、もうしばらくお待ち下さいー!!

その準備中の中には、今巷で話題のアレもあるんですよ~
楽しみですね~♪アレ。

さ、今日はあいにくのお天気なので簡単に終わります(笑)

ではまたー!


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2012年3月23日 (金)

りんごの概念をくつがえす赤~い!りんごジュース

こんにちはー!
まごころふるさと便です。今週も金曜日。
1週間があっという間ですね~。

本日は以前も紹介しましたが。。。
珍しい赤~い!りんごジュース(o^-^o)
御所川原りんごジュース【180ml×6本・化粧箱入】 2,925円(税込)
Akairingos180ml

手のひらに収まるくらい、小粒で真っ赤なりんご。
 磨くと蝋細工(ろうざいく)の様に光沢がでて、見た目から外国のりんごではと思われる
 この「赤~いりんご」は、青森県五所川原市で生まれ、五所川原市のみで育成され、
 近年注目度が高まってきている個性的なりんごです。

 「赤~いりんご」を知り尽くしている、生産者さんのりんごジュースの一番のおすすめの飲み方は、
 焼酎割り!酸味が強い赤~いりんごには、焼酎が良くあうそうです。

 世界的にも珍しい、沢山の人の情熱からできた「赤~いりんご」。
 是非一度お試しください!

 ●焼酎割り
 グラスに細かく砕いた氷と焼酎を入れ、お好みの分量で「赤~いりんごジュース」を加える。
 (酒3:ジュース7)
 ★ロック用の氷より、細かく砕いた氷を使うのが美味しい飲み方のポイントです。

 ●野菜ジュース・人参ジュース
 野菜ジュースにいれるレモンの変わりにお好みの分量の「赤~いりんごジュース」を加えます。 
 ポリフェノールたっぷり、無添加・無着色の酸味が毎朝の健康・目覚めに好評です。

 ●サイダー割り
 サイダーに、お好みの分量の「赤~いりんごジュース」を加える。 
 すっきりとした夏にぴったりなジュースに♪

 その他、ドレッシング、りんご酢等
 熱を加えると風味が少なくなりますので、ジュースは加熱しない調理法がおすすめです。

御所川原りんごジュース【お徳用1000ml】 1,890円(税込)
Akairingos1000ml_2

※1000mlは化粧箱には入っておりません。リサイクル段ボール箱入となります。
珍しい赤いりんごジュース。ご自宅ではもちろん、ご贈答用としても喜ばれる事間違いなし!

熨斗の対応もしておりますので、是非この機会にどうそ(*^ω^*)ノ彡

ではでは、素敵な週末を♪


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2012年3月22日 (木)

稀少な素材と手間を惜しまない素朴ながら贅沢な逸品。

こんにちは!まごころふるさと便です。

今日はいきなり商品紹介しちゃいます!!
タイトルが凄い固い感じになっちゃいましたが。。。

まごころふるさと便で大人気の「翁屋」さん。特に贈答用としての人気が高いです。
Okinayasouhin02a
*** 薄紅(うすくれない) ***という青森県産の紅玉りんごを輪切りにしてお砂糖で煮上げてじっくり乾燥させ、粉砂糖をまぶしたフルーツのお干菓子。

【9枚入】  1,720円(税込)
【12枚入】 2,300円(税込)
【18枚入】 3,350円(税込)
【27枚入】 5,000円(税込)

ちょっとした手土産や贈り物にもぴったり。熨斗の対応もしております!
熨斗希望の方はご注文の際、連絡事項欄にご記入下さい。

そして翁屋さんでもう1つ人気商品がこちらです♪

Okiringosyrup01
*** りんごしろっぷ 460円(税込) ***
全国にリピーターさんが多く、みなさん必ずまとめ買いしてくれます♪

はちみつと同じように様々な使い方でいただけますが、おススメは
アップルパイやホットケーキにかける食べ方です!

「りんごしろっぷ」は紅玉りんごを砂糖で煮詰めてできたフルーツシロップです。
なにも加えない自然な味わいをお楽しみください。

実は私本日有給休暇です。予約投稿を活用中!
ではまた明日~♪


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2012年3月21日 (水)

ほたての産地として

こんにちは!まごころふるさと便です。
朝は雪が積もってましたが、あっという間に溶けてます!

はぁ~春が待ち遠しいですねヽ(´▽`)/

さて本日ご紹介するのはコチラ。
Hotatepowder1kg
*****ほたて焼成パウダー ケース入り 1800円(税込)
みなさん、ほたて焼成パウダーはご存じでしょうか??

こちらは使っているホタテの貝殻は、ほたての産地として全国的に知られている
青森県陸奥湾産のほたて貝の貝殻です。
水揚げされてから3年以上天日干しされたほたて貝殻を
水で洗浄し汚れをとり高温で焼き上げて作った「ほたて貝殻焼成パウダー」は
水に入れると 強アルカリの水が出来、そのアルカリ水にはさまざまな素晴らしい
働きがあります。

洗濯、台所用品の除菌・抗菌、野菜の残留農薬除去 等に。
食品添加物としてもご利用可能です。

まずはお試しで…と思う方には小さいサイズ。送料がネックな方ならレターパックで。
用途に合わせてお気軽にご注文いただけますよ♪

レターパックは遠方の方なら断然お得。


またクロネコヤマトで20キロまで1個口で出荷が可能です。
20キロ以上のご要望はお電話にてご相談下さい♪

さて、明日は有給をいただいてまたお休み。。。
念願の自転車に乗る予定です(o^-^o)

そうそう、今日はヒートテックを前後ろ逆に着てしまい。。。
1日中首が苦しいのでした(汗


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2012年3月19日 (月)

こだわりりんごまるごとアップルパイ

こんにちは!まごころふるさと便です。
今日も休みを取って4連休の方も多いのでしょうか??

私は今日は出勤。明日はお休み。
木曜日は有給なので、1日出勤してまたお休み(*^m^)
でもその分、今日中に終わらせないといけない仕事が沢山です(汗

さて朝から吹雪で寒い津軽地方。土日の休みに自宅の雪かき頑張ったんですが
朝また真っ白になってました。。。がっかりですね。゜゜(´□`。)°゜。

さて今日ご紹介はアップルパイで人気のこちら。
Cm_ringo_pie_01
こだわりりんごまるごとアップルパイ【直径約10cm】 880円(税込)
「こだわりりんごまるごとアップルパイ」を作っている、「シェ・モア」は、
桜の街 弘前で地元青森の食材にこだわり使用した料理の数々を、
アットホームな雰囲気の中で食べる事のできる老舗のフランス料理レストランです。

使用するりんごは青森県産を季節ごとによって種類をかえて使います。
製法は特別な真空調理法と低温加熱で、りんごのうまみや、りんごの皮に多く含まれるポリフェノールを逃さず、食感もシャリシャリとした新鮮な食感を楽しめます!!

パイ生地も配送後届いた時に、焼きたてのサクサク食感のパイ生地のままお届けできるよう独自のパイ生地を考案し使用しています。

りんごの芯をくり抜いた部分にはクリームチーズが入っており、りんごと生地に絶妙にマッチ、なんとも言えないその味が、今までにないアップルパイの美味しさになっています。

是非一度フランス料理のシェフが作るアップルパイをお試しください!


Cm_ringo_pie_02
オーブンで温めてアイスクリームを添えて・・・
もちろん、届いたそのままでも十分美味しいアップルパイです。

こちら以外に、もっと大きなサイズや長いもを使ったケーキも。。。
Shezmoirt2 Shezmoingaimo01
こだわりりんごまるごとアップルパイ(ホール)りんご3個分【直径約18cm】3000円(税込)
青森長芋チーズタルト(ホール)【直径約15cm】 1600円(税込)

1987年創業。当時からある「りんごコース」は全国的に有名です。
シェフが考案した商品はいずれも地元の特産物をアレンジしたもの。
「ご自宅で青森の味を楽しんでほしい」そんなシェフの願いが込められています。

ぜひこの機会に、青森の味をご自宅でお試しください(*^.^*)

では本日はこの辺りで…


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2012年3月16日 (金)

赤いりんごタルト。

こんにちは!まごころふるさと便です!
金曜日ですね~土日は天気が微妙な津軽地方。

日曜から来週最初は雪のマーク。。。
せっかく駐輪場の自転車を救出しようと思ってましたが
無理でしょうか(ρ_;)

さて、今日は商品のご紹介です♪
黒石で有名なスイーツ★ローリエさん。
Laurier_akaringo01b 
□□赤いりんごタルト (ホール)2625円(税込) □□
ヨーグルトベースのタルト台に青森県産の紅玉をのせたタルト。
見た目もすご~く華やかですよね♪

贈り物に人気で、バレンタインデーやホワイトデーにも沢山ご注文いただきました!
テレビでも紹介されて、全国にファンの方がいらっしゃいます。

ちなみに・・・催事等で県外にて購入も可能です。

そしてこちらより少し小さめの・・・
Laurier_akairingo350g_2
赤いりんごタルト(角タイプ)【350g×1箱】1575円(税込)
ちょっとした手土産にもおすすめ。

食べきりサイズの1050円もございますので、シーンに合わせてお選びいただけますね。
春休みに青森のりんごスイーツパーティー★はいかがですか??

では、今週もありがとうございました!
素敵な週末を・・・


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2012年3月15日 (木)

メルマガ配信。

こんにちは。まごころふるさと便です。

昨日の地震、みなさん大丈夫でしたか??
黒石に来て初めて私のiphoneの地震アプリが仕事をしました。

いつ聞いても「緊急地震速報」の音、怖いですよね~。
一瞬にして、あの日にフラッシュバックしてしまうんですよ・・・。

さて、そんな本日は今苦戦している事をぼやきます。
まごころふるさと便では毎週金曜日にメルマガを配信中なんです。

先週の金曜日に新しい企画としてメルマガを読んで記載されているキーワードを
注文時に入力すると送料割引!!という画期的な事を実施したんですが。

反応なし・・・なんですね(;ω;)
説明が分かりにくいのか。。。とっても残念です。。。

正直数名は入力してくれるんじゃないかなぁ??
なんて淡~い期待もあったのですが、なかったですね。

メルマガって皆さん最後まで読みますか?
そんな私は他社からのメルマガほとんど読みません(笑)

なので次回別の作戦で懲りずに挑戦しようと思っています。
とにかく何でもやってみる!!頑張るぞー!!

まごころふるさと便はメルマガ以外にもFacebookやTwitter(アカウント@magofuru)でも
情報発信中です。

ブログの左側にFacebookやTwitterのバナーを設置してましたので…
お気軽にフォローどうぞ♪

では今日はこの辺で。
また明日ー!!


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2012年3月14日 (水)

今日は桜の話。

こんにちは!まごころふるさと便です。
今日は一足お先に春といえば、、、桜!!!

青森県ではご存じの方も多いと思いますが
弘前市の弘前公園の桜が有名です。

“桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿”という諺もあるように、
昔から桜の剪定は避けられてきました。
しかし弘前公園では、敷地内の桜が弱ってきた昭和30年頃から、
りんごの剪定方法を手がかりに桜の枝を切るようになったそうです。

訪れた事がある方はよ~く分かると思いますが、特にお堀沿いの
桜並木は枝が水面ギリギリまで下がり、これが本当に見事です。

そしてあまり知られてないのでは??この桜の剪定枝をもらえるのです!
■弘前公園の桜剪定枝について■

ちなみに今年の開花予想は・・・
弘前公園は4月23日。満開は4月29日。

みなさんちょうどいいですよ~!
GWの前半は是非東北は「青森」に桜を見にきませんか??
個人的には、ちょっと寒いけど夜桜がオススメです。

D251yosakura
*この写真は昨年社長が撮影したものです

水面に映り込むピンク色の桜とグリーンが本当きれいですよね~

では♪


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2012年3月13日 (火)

1本の約半分が野菜!!

こんにちは!ふわふわと雪が舞う津軽地方。
朝は道路も真っ白でしたが、やっぱり春が近いのか。。。

あっという間に溶けましたね( ^ω^ )

今日ご紹介するのは、もはや全国区。
知らない人はいないコチラ♪
Gentare_2
■スタミナ源たれ 410g
ケンミンSHOWでも以前紹介されて、今や全国の有名スーパーにも
出荷されている「スタミナ源たれ」

青森県では本当に鉄板なんですよね、これ。
各家庭に1本、いや2本3本とストックをしている所も多いのです。
もちろん味も美味しいんです!

焼き肉や野菜炒めにはもちろんですが、私個人のおススメは
ハンバーグを焼いてソースとして源たれを投入。

某ハンバーグ屋さんの味より美味しく出来ちゃいますよw(゚o゚)w
我が家の冷蔵庫にも常に入っています。

そしてこちらの定番と合わせ人気なのが…
Gentaresioyaki
■塩焼きのたれ 380g
こちらも人気ですね、ホルモン等の内臓肉にも抜群に合います!
またイカなど魚介にも。ザクザク手でちぎったキャベツにかけても美味しいですよ~

実は全国からの注文が多く、業務用を定期的に購入される方も多いです(・∀・)イイ!
いろんな味の詰合せから、単品その他の調味料と豊富な商品。

まずは通常のサイズでお試し。気に入ったら業務用!!なんて買い方も
こちらでは可能です♪

上北農産加工 源たれ 購入はこちらから♪♪
さて、今日はこの辺で。
早く自転車に乗りたくてウズウズしています。。。

皆さんの応援お待ちしています!!


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2012年3月12日 (月)

漁師こだわり丹精込めた活ほたて

こんにちは。まごころふるさと便です。
朝から強風と共に雪。また冬に逆戻りですね・・・。

本日のオススメは青森といったらやっぱりコレ!
■送料無料 活ほたて【2kg】レシピ・軍手・ヘラ付■
Sunhotate2kg
こちらは嬉しい送料無料です。2kgで3500円となっております。
この他、4kg/6kgとご用意しています。レシピや軍手、ヘラも付属。
届いたらすぐに食べれちゃうんです(o^-^o)

近年の海水温上昇で青森県内でのほたての生産にかなり被害も出ていましたが
今年もこうして皆様へお届けできる事になりました!!

Sunbabyhotate3kg
合わせて、活ほたて稚貝も販売開始です。
3kg/5kg/10kgとご用意。小さなほたてですが、味は一人前です!

砂抜きが必要ないので、貝殻をよ~く洗ってお味噌汁や酒蒸しに。
冷凍保存だって可能ですよ。

さて、近年のゆるきゃらブームに乗れるかどうか…
ほたてについて調べ物をしていたら、ほたてのキャラクターを発見しましたw(゚o゚)w

0301_pic1_2 

● 名前 ホタちゃん
● 出身 むつ湾
● 誕生日 6月18日
● 身長 その日の気分しだい
● 体重 秘密
● 年齢 推定6才
● 性格 子供好き
● 好きな食べ物 プランクトン
● 好きな場所 冷たく涼しい海の中

むつ湾の美味しいほたてをみんなに広めるためにむつ湾からやってきた「ホタちゃん」。今日もどこかで、みんなが元気になる為に働いています。

ちょっと可愛いかも。。。と思った私。
子供好きな性格に好感が持てますね(笑)

それでは今日はこの辺で。
また明日!

皆さんの応援お待ちしています!!


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2012年3月11日 (日)

震災から1年。

あれから1年。
もう1年経つのか・・・
あっという間だったな、それが個人的な感想。


あの日の事は今も鮮明に憶えています。
当時仙台在住だった私と主人。



それぞれ市内中心部の職場で被災しました。
情報が入らず沿岸部の悲惨な状況がちゃんと把握出来たのは
電気が復旧した翌日夜の事。


復旧が早かった我が家は友達家族が避難してきて
共同生活を送り、お風呂を別の友達に提供したり。

特に忘れられないのが、震災当日の夜。
明りを失った仙台の街で星空がとてもきれいでした。
でもその星空は今まで見た中で1番悲しかったです。



今まで当たり前だった事がそうではなくなったあの日。
多くの命が奪われたあの日。


15000人以上が亡くなり、今もなお3150人以上が行方不明。
余震もまだまだおさまらず、原発問題だって終息しません。

そんな中、各地で追悼式典やテレビでは特別番組が編成されている今日。

被災地には数日前から各局の中継クルーが入り右往左往していると聞きます。
でも…大切な人が亡くなった命日でもあるのです。

静かにそっと過ごしたい方もいるはず。
私でさえ、あの津波の映像を見たら今でも涙が出ます。
あの日の傷は心に深くついていて決して忘れられないのです。




1年経っても変わらないものと、1年経って変わったもの。
12月に仙台から青森へ移り住み地震のあまりない生活に安堵しつつ
仙台の仲間の事を考えると罪悪感のような思いがあります。

自分は1年何が出来た?これから1年自分には何ができる?
改めて、自分と向き合いたいと思います。


まだまだ復興には程遠い地域も多くある中、全国・全世界の支援に
みんな感謝しています。「東北」は元気に前に進んでいます。
我がまごころふるさと便も元気に頑張ります!



震災から1年の今日、ちょっとだけ時間をつくり東北の被災地に祈りを…


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2012年3月 8日 (木)

深い味わいの青森「十三湖しじみ」

こんにちは!
今日も穏やかな天候だった津軽地方。

お昼に地元で有名なこがねちゃん弁当(ローカル版ほっともっとみたいなお弁当屋さん)
でめんたい弁当を食べたらお腹いっぱいです!

さて本日ご紹介するのはコチラ♪
Sizimi2kg

↓↓↓十三湖 活しじみ【中粒・1kg】1990円(税込)↓↓↓

産地証明書付の中粒の立派なしじみ。どれくらいの大きさかというと・・・
Sizimityusize_3
なかなかいいサイズですよね(≧∇≦)
こちらを地元では塩味の「しじみ汁」として頂きます。
味噌で作るみそ汁よりも風味がよくなりますよ!

1. 鍋に貝と水を入れ(貝:水=1:2)、昆布でだしをとり、塩と味噌で味付けをします。
   ポイント!入れる塩と味噌の割合は 塩7割に対し味噌は香り付け程度の3割に押さえます。
   汁は、乳白色になりみそ汁とはまた違った感覚で味わうことが出来ます。

 2. 一気に沸騰させてください。あくが少々でますので丁寧にとりのぞきます。

 3. 沸騰させすぎると、貝が縮み身が硬くなりますので、注意し、鍋の中の貝が口を開けたら火を止めて出来上がりです。

お酒を飲んだ次の日、最高ですよね(笑)
本日ご紹介した以外に冷凍もございますので、この機会で是非♪

ではまた明日デス。


 

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2012年3月 7日 (水)

黒石武者こけしセット

こんにちは!
昨日は終業時間ギリギリに問い合わせの電話があり
応対にアタフタ・・・

ブログの更新が出来ず…(;;;´Д`)

今日の津軽地方は時折青空が。
そして事務所前の道路に除雪車がきてます!!!

もぉ~轍が相当酷かったので、助かりますね( ^ω^ )
ご近所さんが道路に出て監督してます(笑)

そんな本日の紹介はコチラ♪
先日お雛さまが終わったばかり、
まだ片付けが終わってない方もいるかと思うのですが・・・

まごころふるさと便で大人気、阿保こけしやさんから。


Akmusya280
▽黒石武者こけしセット(中) 6,300円(税込)▽

少し気が早いと思っている方、、、こちらの作品はご注文をいただいてから
工人が作成しますので少なくとも2週間はお待ちいただくのです。


少し前までは、お雛さまで大人気。なんとかギリギリ3月3日に間に合ったお客様も
いらっしゃいました♪お孫さんへの贈り物として人気ですね。。。

Akmusyacase
こちらのケース付も、ございます♪
黒石武者こけしセット(中)ガラスケース付 15,750円(税込)

さてさて本日は、ちょっと早めのご紹介でした!
明日も1日頑張ろう(^-^;

先日紹介させていただきました、津軽こぎん刺し。
おかげ様で完売商品も出ています!!もし気になる商品が
ございましたら、まずはお電話でのお問い合わせも承ってます!

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2012年3月 5日 (月)

津軽こぎん刺し

こんにちは。どんよりお天気の津軽地方です。
弱い雪?のような雨のような。。。

週末は更新をお休みしているので、今日は休み明け、盛りだくさんです!
まごころふるさと便でもとても人気があり、お好きな方も多いのでは??

コチラ・・・
Ikg08_bag02
↓↓手提げバック 水色  15000円(税込)↓↓

本体約:(w)22cm×(h)29cm
マチ幅約:6cm
持ち手長さ約:30cm
生地:ミニコン
裏地:塩瀬
糸:刺し子用糸(綿)
持ち手素材:皮
ポケット:内ポケット×1
表裏に同じ模様が刺されています。

津軽こぎん刺し。津軽地方では綿花は育たず、絹布は生産されていても年貢用とされ、
百姓は着ることを禁じられ、農民たちは自然の草花、からむしを素材とした
麻の衣を着たのです。このからむしでつくられたものをこぎんといい、
荒い布目をうめて保温と激しい農作業にもすりきれないよう補強するために
刺したのが綴り刺。刺しこぎんともいい、後には刺した小布をすべて
こぎんと呼ぶようになったものです。

まごころふるさと便で販売している「愛こぎん手芸」さん

津軽在住の姉妹4人が、津軽のこぎん刺しの素晴らしさに引かれ、
それぞれ工夫を凝らして仕立てています。こぎん刺しの基本を守りつつ、
いかに愛こぎん手芸なりにアレンジしてデザインするかが重要で、
アイデアを絞りに絞って、惜しみなく手間をかけて作っています。

本日は数点のみの紹介ですが、どれも素敵なデザインです。
こちらに掲載していない商品も多数ございます!!是非ページにアクセス
してみて下さいね♪


Ikg08_ts02
↑テーブルセンター 10000円(税込)

Ikg_saihu01
↓↓こぎん刺し/財布(赤・紺)各2500円(税込)↓↓

最近では若い人(←この表現あまりよくないですね…)も多くがこぎん刺しを実際に
作っていたり、とても人気があります。

まごころふるさと便ではリーズナブルな価格から、ちょっとお高いものまで
幅広く取扱していましたので、この機会に是非おススメです。

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2012年3月 2日 (金)

まるで天然の味わい

こんばんわ。本日はいつもより遅い時間の更新です(汗
早速ですが、今日ご紹介するのは「かつらな峡」さんのイワナ焼干し(骨酒用)630円(税込み)です。

お酒の好きな方なら「骨酒」でピンときますよね!
お酒をそれほど飲まない方でも今回は楽しめる1品です。

Katurana_0021

そのダシのよさで知られるイワナ。
古くから、囲炉裏で串焼きにしたイワナを藁ツトに挿し、乾燥させたものを
保存食として、また料理の出汁として用いてきました。かつらな峡のいわな焼干しは先人の知恵に従い
踊り串を打ったイワナを木炭火(強火の遠火)で焼き、その後乾燥させてつくります。
※焼干しは2~3回繰り返し使用できますが、ダシが出切る前におつまみとしてお召し上がり下さい。
また、料理の出汁用としてもご利用になれます。

□その1
 「いわな焼干し」がまるごと入る片口容器あるいは平鉢等を用意し、焼干しを1尾入れます。2~4合の熱燗を注ぎ
入れ、3分以上蒸らします。この時、せっかくの熱燗が冷めないよう日本酒は熱々燗にしてから入れましょう。焼干し
は2~3回繰り返し利用できます。日本酒に焼干しを入れてから平鍋などで燗をつける方法もあります。
電子レンジをご使用の際は、電子レンジ用の容器にラップをしてご使用下さい。
□その2
 容器の中が洗えるような広ロビン(果実酒用ガラス瓶、麦茶用プラ容器など)を用意し、常温の日本酒1升に対し焼干し2~3尾を入れます。そのまま3時間以上置きます。この時、お好みで小さじ1程度の塩を入れてもよいです。
お銚子などに移し入れ燗をつけてお召し上がりください。 
□その3
 カセットコンロや固形燃料を使ったコンロ等を使ってつくる方法もあります。鉄鍋、土鍋、土瓶などに焼干しと日本酒を用意します。注ぎ口がない場合は、柄杓などをつかってぐい飲みする方法もあります。

先日機会がありかつらな峡さんのイワナ骨酒をいただきましたが…
本当に香りも味もとても良いです!!旨味がたっぷり染出たお酒は当然美味しいですが
イワナもパサパサせずにいただけます。

また全国の飲食店からのご注文も多くリピーターが多い商品です。是非この機会に
骨酒試してみてはいかがでしょうか???

イワナの旨味の染出たお酒が黄金色に染まりとっても素敵でしたよ。
今の時期でしたらちょっと贅沢にお鍋の出汁として利用するのもおすすめですね。


それでは土日はお休みです。
よい週末を・・・


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2012年3月 1日 (木)

大間まぐろを東京築地に卸す店 魚忠

こんにちは!今日も津軽地方は快晴。
雪解けもグングン進みます。

お昼休みにツルハシを使って道路の雪を排雪しましたが
相当大変な作業ですね…(;;;´Д`)

さて本日のご紹介は…
昨年末に期間限定で販売していたお店からです!
その名も「大間まぐろを東京築地に卸す店 魚忠」

大好評であっという間に終売してしまったんですが
「大間産水ダコのスライス」と「天然荒波もずく」がまた皆様へ
お届け可能となりました!!!

Tako
どうですか??美味しそうですよね~♪♪

↓↓大間産水ダコのスライス 【200g】630円(税込)↓↓
そしてこちら…
Mozuku
↓↓天然荒波もずく【150g×3パック】1575円(税込)↓↓

こちらも美味しそうですねぇ( ^ω^ )
ホカホカのご飯の上に水ダコともずくを乗せて、「水ダコもずく丼!!」
なんていいですねぇ~

どちらも1日に出荷出来る数に限りがございます。
お早めにどうぞ★

そんな私は大間に行った事がないのです(汗
春になったら行こう!そしてまぐろの像の前で記念撮影するぞ!!

では今日はこの辺で。

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